Por estrategiaynegocios.net
El pan y las tortillas integrales, la manzana y las sardinas, así como las toallas sanitarias y otros productos, hasta material escolar, son parte de los productos que, a partir de este 1 de febrero, al menos para Costa Rica, forman parte de la Canasta Básica.
Para la actualización se tomaron como referencia los productos que compra el 30% de la población en condición de pobreza.
Esta canasta básica incluye una amplia variedad de panes como el pan blanco, las manitas o piñas, el pan francés, pan cuadrado blanco e integral, pan integral de panadería, pan pita o árabe, pan salado sin gluten y barra de pan o melcochón con o sin queso, así como otros que ya estaban incluidos: bollo de pan dulce y bonete de pan dulce o casero.
La reducción en el precio del pan se convierte en un aporte al presupuesto de los hogares, donde según con indicadores del Instituto Nacional de Estadística (INEC), entre diciembre del 2019 y diciembre del 2022, el costo per cápita mensual del pan y las galletas dentro de la canasta básica pasó de 4.086 colones (unos US$7.41) a 5.298 colones (unos US$9.61), un aumento de 1.212 colones (US$2.20) en un periodo de dos años.
“Se trata de una gran noticia para el consumidor. Es importante que la población conozca que a partir de hoy el pan es más asequible para su bolsillo y verifique el ajuste de precios al pagar en los comercios”, dijo Sebastián Reynoso, director general de Bimbo Centroamérica.
“El anuncio de una rebaja, y las promociones que la acompañan en nuestras panaderías, se convierten en una buena noticia para los hogares y genera nuevas oportunidades de consumo de un producto tan presente en la dieta costarricense, como es el pan, debido a su valor nutricional, su aporte de energía y su capacidad para generar momentos de compartir y disfrutar”, enfatizó Luis Diego Montero, Gerente de FIFCO Retail.
El decreto “Reglamentación de la Lista de Bienes que conforman la Canasta Básica Tributaria por el Bienestar de las Familias” (CBTBIF), publicado en el Diario Oficial La Gaceta en noviembre del 2022, busca resguardar los ingresos y gastos de los hogares de los primeros tres deciles de ingreso económico (los de menor ingreso), garantizando una dieta balanceada de la población.
Factores externos
Costa Rica, al igual que el resto de los países importadores de trigo, ha tenido que pagar más por este grano debido al desabastecimiento internacional. Por un lado, India – segundo productor mundial de trigo – restringió las exportaciones de este cereal a mediados del 2022 y por otro, la guerra entre Rusia y Ucrania – juntos representan el 30% del mercado mundial – ha limitado el comercio exterior.
“La inflación y el contexto internacional nos empujó a ajustar precios, por lo que el nuevo 1% de IVA es un alivio que decidimos trasladar al 100% a los consumidores”, explicó Reynoso.
Cambiemos la Regla
En la nueva canasta se incluyeron productos como toallas sanitarias y tampones, sin embargo, existe una campaña con el nombre ‘Cambiemos la Regla’, para hacerlos más asequibles.
La iniciativa, que es puesta en marcha por la organización Nosotras Women Connecting, tiene como fin impulsar de nuevo el proyecto de Ley N.° 22.421, que busca promover y garantizar las acciones del Estado Costarricense en salud e higiene menstrual, así como facilitar el acceso a productos higiénicos menstruales necesarios.
El proyecto busca la aplicación de una tarifa reducida para las ventas, así como para las importaciones o exportaciones de los materiales de primera necesidad utilizados para recolectar el flujo menstrual como toallas sanitarias (desechables o reutilizables), protectores diarios, tampones, copa menstrual y otros que sean catalogados por el Ministerio de Salud.
Cambiar 6 toallas diarias pueden representar alrededor de ₡540 colones (US$0.98) por mujer, es decir un 27% de los ₡2.000 colones (US$3.63) diarios que ganan los hogares más pobres del país.
