Por Gabriela Melara - revistaeyn.com
El sabor de Guatemala, por medio de alimentos y bebidas, conquista diversas partes del mundo. Según la Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT la exportación de estos productos llega a más de 75 países, consolidando espacios destacados en mercados exigentes como Estados Unidos, Asia y Europa.
Aunque también destacan la incursión de estos productos en incursiones en países como Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Palestina, Qatar, España, Barbados, Guayana, Venezuela, Suiza, Brasil, Dinamarca, Taiwán, Rusia, Libia y Jamaica.
Los productos mayormente exportados por subsector incluyen alimentos procesados (aceite de palma, panadería y salsas), bebidas (bebidas no alcohólicas, agua mineral y ron) y confitería (chocolate blanco, chocolate con cacao y chicle).
“El dinamismo y solidez de la industria se reflejan en una posible variación neta positiva del 3,17 % del 2023 al 2024. Este éxito se atribuiría a la calidad de nuestros productos, prácticas excepcionales, competitividad, innovación y la aplicación de tecnología de vanguardia”, explicó Melissa Corzo, coordinadora de la Comisión.
Según datos recopilados hasta diciembre de 2023, este sector representó un valor exportado superior a los US$2,793 millones.
"Los segmentos prometedores incluyen el mercado nostálgico, pet care, ecommerce y HORECA, es decir, hoteles, restaurantes y cafeterías”, señaló Corzo.
Internacionalización y diversificación de mercados
La Comisión de Alimentos y Bebidas de AGEXPORT tiene objetivos estratégicos claros para el 2024: la especialización y expertise de impulsar y asesorar pymes para la exportación.
Durante 2024, como comisión se estarán enfocando a fortalecer más sus programas de Internacionalización y diversificación de mercados, desarrollo de la oferta exportable la actualización de comercio y logística, y el fortalecimiento de la capacidad exportadora.
