El café es una bebida que enamora al mundo. Pese al auge de grandes cadenas de cafeterías especializadas, el consumo doméstico es gigante.
Muchos de los consumidores están experimentando en casa los métodos para hacer una mejor taza, en un ritual que pasa por comprar molinos caseros y otros utensilios en la búsqueda para preparar una taza de excelencia.
El auge de los cafés de especialidades no es un secreto y está atrayendo también fabricantes de utensilios para el hogar a un nicho con alto potencial. Uno de ellos es KitchenAid, en el pasado la firma ha desarrollado productos para este segmento, pero una de sus más novedosas apuestas es la cafetera de sifón.
Esta nueva generación de cafeteras cuentan con el distintivo diseño que ha hecho famosa a la marca, le agrega tecnología a un método de preparación antiguo que busca sacar la esencia del aromático.
La cafetera sifón es automática y funciona bajo el principio de la presión que genera el vapor de agua dentro de la jarra, la cual permite que -sin entrar en ebullición- elgrano molido entre en contacto con el agua, en un proceso que despierta más la pasión por el grano.
Además del vapor, la clave es la urna donde se logra extraer la esencia del café, la cual está fabricada en cristal y piezas de acero inoxidable, un sifón que permite que el proceso sea limpio, garantice que los aromas queden dentro de la taza.
Esta cafetera funciona con eléctricidad y el control de apagado es automático, que permite que cualquier consumidor tenga a mano un utensilio de calidad profesional, que funciona con solo apretar un botón
La cafetera tiene capacidad para 8 tazas de café (para los que se necesitan 74 gramos de café molido 'medio grueso').
Vea cómo la tecnología y el antiguo arte de preparar un café se unen gracias a un dispositivo de nueva generación.
