En ZAMORANO están conscientes de los retos que impone la creciente demanda de alimentos en el mercado global, la actual presión sobre los recursos naturales, y las limitaciones que los países en desarrollo enfrentan a la hora de responder a estas necesidades. Por ello, a partir de agosto del 2018, la universidad ofrecerá la Maestría en Ciencias en Agricultura Tropical Sostenible.
El programa se basa en la investigación aplicada, lo cual supone un reto de educación aún mayor y brinda una enorme esperanza en dar solución a numerosos problemas de desarrollo agrícola tanto en Latinoamérica como en el Caribe.
Los objetivos del programa incluyen preparar profesionales que puedan convertirse en líderes que entiendan el contexto de la cadena de valor agrícola en climas tropicales. Los graduados tendrán las herramientas para administrar los recursos naturales y serán capaces de hacer frente a las amenazas que supone el cambio climático. Estos jóvenes tendrán las habilidades para generar soluciones creativas y sostenibles en un contexto global y contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional de los países en la región.
El lanzamiento de la Maestría en Agricultura Tropical Sostenible es un hito histórico para ZAMORANO. Se trata de su primer programa de maestría disponible para zamoranos y no zamoranos.
La región centroamericana "se caracteriza por tener un sistema agrícola sumamente vulnerable ante cualquier "shock" externo (cambio climático, comercio, políticas, etc). Por ello, es importante que haya una discusión/reflexión sobre la forma en que entendemos las dimensiones humanas de esta vulnerabilidad, tomando en cuenta la economía política, la agencia humana y el ambiente, para la creación de soluciones", planteó Arie Sanders, Profesor Asociado del Departamento de Administración de Agronegocios. De ahí la relevancia de un programa enfocado en el tema de la agricultura tropical sostenible en Centro América.
La agricultura tropical sostenible "es vital para producir alimentos, para nutrirnos y garantizar un estado de seguridad alimentaria", explicó por su parte la doctora Mayra Márquez, directora del Departamento de Agroindustria Alimentaria. En su curso, Inocuidad de Alimentos, se abordarán los peligros que causan los alimentos, y la forma de controlarlos con un enfoque basado en riesgos.
Una experiencia académica intensa
El estudiante del programa deberá completar 17 clases/módulos y obtener 52 créditos académicos para poder graduarse. Será un programa de dos años, con 3 períodos académicos (de 15 semanas) por año. El primer período académico del segundo año permitirá al estudiante hacer una pasantía de 15 semanas en el exterior con cualquiera de las prestigiosas universidades con las que ZAMORANO tiene acuerdos de colaboración en países como Bolivia, Colombia, España, Estados Unidos, Italia, Perú, Reino Unido, República Dominicana, y Tailandia.
Participarán científicos de trayectoria nacional e internacional, así como estudiantes de diversas áreas, asegurando de esa manera la generación de información en un amplio rango de temas.
Información sobre el programa de posgrado y cómo aplicar visite: https://www.zamorano.edu/posgrado/agricultura-tropical-sostenible/
