Por estrategiaynegocios.net
El área de Salud de Sacatepéquez (Guatemala) publicó una alerta por posibles casos de intoxicación por consumo de lácteos.
En la alerta recomienda a la población no consumir quesos blandos, como el queso fresco sin conocer el origen, a menos de que en la etiqueta indique “hecho con leche pasteurizada”.
Añadió que el objetivo es prevenir el aumento de casos de intoxicación, debido al brote que se registra actualmente.
También pide a la población reforzar el lavado de manos y la adecuada preparación, manipulación y conservación de los alimentos.
El Ministerio de Salud indicó que, hasta ahora, ha contabilizado 41 casos de personas que refieren síntomas gastrointestinales y que reportan haber consumido queso artesanal.
Los pacientes han afirmado que han consumido queso y algunos derivados de los lácteos, los cuales, según los afectados, les han provocado vómito, dolor abdominal y fiebre, entre otros malestares, según Bomberos Municipales.
Los primeros casos fueron detectados el 9 de agosto.
Las autoridades iniciaron la investigación a nivel comunitario para detectar posibles pobladores afectados e informar los hallazgos y medidas preventivas.
Con información de Prensa Libre
