<br /><br />El restaurante peruano Central de Lima, del cocinero Virgilio Mart&iacute;nez y su esposa Pia Le&oacute;n, logr&oacute; el cuarto lugar que lo corona por primera vez como mejor restaurante latinoamericano en esta tan prestigiosa como pol&eacute;mica lista internacional anual. 2015 volvi&oacute; a ser una a&ntilde;o de fastos para espa&ntilde;oles y latinoamericanos, que colocaron a otros dos fogones, Mugaritz del chef vasco Andoni Luis Aduriz y D.O.M. del brasile&ntilde;o Alex Atala, entre los 10 mejores del mundo, seg&uacute;n la lista divulgada en una ceremonia en el Guildhall, el antiguo ayuntamiento de la 'City' de Londres.