<br /><br />&quot;Este libro es un viaje a trav&eacute;s de la historia culinaria del pa&iacute;s. Es un homenaje a todo Costa Rica, que de generaci&oacute;n en generaci&oacute;n han puesto a Lizano en su coraz&oacute;n, sus platillos y en sus mesas&quot;, asever&oacute; Salazar. <br /><br /><strong>Las ganancias de las ventas del libro (vendido en diferentes puntos del pa&iacute;s) ser&aacute;n destinadas a apoyar al proyecto &quot;Huertas Caseras&quot; de la Fundaci&oacute;n Creciendo Juntos.</strong> <br /><br />Este proyecto es impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganader&iacute;a, donde 50 familias guanacastecas, que antes de la pandemia depend&iacute;an de la actividad tur&iacute;stica, se dedican al cultivo de hortalizas para reactivar su econom&iacute;a sembrando y comercializando su cosecha.<br /><br /><br /></div>