La carne 'alternativa' busca consolidar su espacio en el mercado

Durante su presentación en 2013, la primera hamburguesa cocinada in vitro llegó a los titulares de la prensa con el nombre de 'Frankenburger'. En aquel momento se habló de carne de laboratorio, carne artificial' o carne de cultivo, ahora se conoce como 'carne limpia'.