El ministro nicaragüense de Fomento, Industria y Comercio (Mific) , Orlando Solórzano, elevará la propuesta de patentar comidas tradicionales de Nicaraga.
Dicho reconocimiento se busca con las rosquillas de Somoto, el café del norte, las pitahayas de Ticuantepe y las artesanías de San Juan de Oriente.
La solicitud se hará ante la OMPI en Ginebra, dijo la vicepresidenta, Rosario Murillo, quien hizo el anuncio a través de medios oficiales.
La funcionaria explicó que el Mific identificó las rosquillas elaboradas en el municipio de Somoto (norte) , el café del norte, las pitahayas (fruta del dragón) cultivadas en el municipio de Ticuantepe (sureste) y las artesanías fabricadas en San Juan de Oriente (sureste) para ese fin.
De ser patentadas por la OMPI, serían las primeras "denominación de Origen Nicaragüense" , indicó Murillo.
Según el Gobierno, el titular del Mific sostendrá reuniones con los representantes de esos sectores productos con el fin de remitir la ficha técnica de cada producto a la OMPI, en fecha que no precisó.
Asimismo, gestionará el apoyo de un especialista regional para que colabore con Nicaragua en ese asunto.
