Pimosa, un emprendimiento familiar que nación en Cañas Dulces, Liberia, en las afueras del parque nacional Rincón de la Vieja en Costa Rica, ahora apunta a salir de las fronteras y conquistar el mercado europeo.
La familia Rivas ofrecerá sus productos como pitahaya, sábila y moringa. Productos que vende a nivel nacional, tanto para adquirir en supermecados, como para el consumo en cafeterías, restaurantes y hoteles de la zona.
"Nosotros producimos salud, por medio de cultivos de alto valor nutricional", expresó Pilar Rivas, Gerente General. "Somos una empresa que pronto estará ofreciendo trabajos a la zona, que es ecoamigable con el ambiente y que ayuda a mantener una estabilidad en el ecosistema", continuó.
Con más de 6 años de experiencia en la producción de pitahaya, la familia encontró en esta fruta una opción para salir adelante y sobrepasar las dificultades que hay en Guanacaste. Este cultivo requiere de una cantidad baja de agua, por lo que la agricultura de precisión les ha permitido mantenerse durante las épocas de sequía e innovar en la plantación.
Para álvaro Piedra, Director de Exportaciones de PROCOMER, la pitahaya presenta oportunidades para la región ya que es un producto que diversifica al sector agro y la oferta exportable.
"El sector agro representa alrededor del 45% de las exportaciones que llevamos en este año. Es un sector que continúa creciendo y la diversificación de productos es una de nuestras principales estrategias para la promoción de exportaciones. Frutas exóticas como la pitahaya suman valor a nuestra oferta exportable, abriendo puertas a mercados nuevos y aumentando el atractivo de esta".
La empresa ha dedicado sus esfuerzos a ser amigable con la naturaleza y disminuir su huella ambiental, debido a la cercanía al parque nacional Rincón de la Vieja. Para ello, además hacer uso de la agricultura de precisión, Pimosa no utiliza ningún tipo de agroquímico en su finca.
"En 5 años, nos vemos como una empresa líder en Pitahaya, nuestra experiencia nos ha permitido ayudar a otros productores. Nos vemos ofreciendo productos que son buenos para salud, para nuestros clientes y para nuestros colaboradores, tanto en Costa Rica como fuera de nuestras fronteras", concluyó Pilar Rivas.
