Ellas son las heroínas de Centroamérica que luchan contra el covid-19

Pa&iacute;s: Guatemala Cargo/Rol : Fundadora de La Olla Quetzaltenango.El compromiso, la bondad, la compasi&oacute;n, la solidaridad, el amor, todos los valores que un ser humano pueda tener, Gabriela Villatoro los lleva consigo, juntos. Su coraz&oacute;n es tan grande, que d&iacute;a a d&iacute;a ella y su equipo brindan alivio a cientos de personas que tienen hambre, afectados por esta crisis mundial.Su iniciativa, la Olla Comunitaria Quetzaltenango , forma parte de La Olla Comunitaria, una iniciativa comunal que lleva comida a ocho diferentes lugares del pa&iacute;s. Entre todos han asistido en cuatro meses a m&aacute;s de 90.000 personas. Solo en Quetzaltenango han dado de comer a 38.000 en ese mismo periodo.El equipo de Villatoro est&aacute; formado por unas quince personas que vienen de comercios que se cerraron, meseros, cocineros, chef, estudiantes de medicina, adolescentes, fot&oacute;grafos, extranjeros que viven en Xela. &quot; Queremos llenar La Olla, ser parte de La Olla es ser Xela. Quetzaltenango alimenta a Quetzaltenango &quot;. Gabriela Villatoro.Fundadora del restaurante Tan Lechuga Yo, especializado en comida org&aacute;nica y saludable, su emprendimiento se vio truncado con la llegada de la pandemia, y tuvo que cerrar su restaurante. Conoci&oacute; a Byron V&aacute;squez, propietario del restaurante Rayuela en el centro hist&oacute;rico de Guatemala. En Rayuela naci&oacute; La Olla Comunitaria. Ah&iacute; surgi&oacute; la segunda Olla Comunitaria en Quetzaltenango.Aunque no le gustan los t&iacute;tulos, Villatoro es la directora del proyecto. &quot;Soy un comod&iacute;n y hago de todo, manejo el carro que lleva los alimentos al parque, cocino, limpio…&quot;. Lo que encuentra m&aacute;s gratificante de su trabajo es conocer a las personas, sus historias, sus sonrisas, el compa&ntilde;erismo, conocer a todos, identificarlos, desearles un bien, ver a los ni&ntilde;os comer.

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