Por revistaeyn.com
Fresh Del Monte vuelve a confiar en Costa Rica para el desarrollo y lanzamiento de su última innovación en piñas de exportación, producidas exclusivamente en Buenos Aires de Puntarenas.
Se trata de la Rubyglow, una piña con cáscara roja. Esta piña híbrida tiene una cobertura externa roja, una pulpa amarilla brillante y un nuevo sabor dulce similar al de las piñas de Del Monte.
Esta variedad es un cruce entre una piña tradicional y una piña morada -que generalmente no es comestible-, haciendo que la Rubyglow sea un fruto híbrido producido mediante técnicas tradicionales de cruzamiento. Las piñas cuentan con una patente registrada en Estados Unidos, se maduran naturalmente en el país en la planta y se venderán exclusivamente en el exterior, sin corona y con un envase elegantemente diseñado.
Costa Rica se consolida de esta manera como el país en donde la empresa lleva a cabo todas sus innovaciones en piñas, como fue el caso de la Honeyglow, Pinkglow y Del Monte Zero.
Un reflejo de esa confianza en el talento costarricense es que la piña Rubyglow ha estado en desarrollo durante más de 15 años a cargo de personal de áreas fitogenéticas, agronómicas, nutricionales, control de plagas y enfermedades, de producción, entre otros, en su mayoría costarricenses.
“Los atestados respaldan a Costa Rica, desde su experiencia con el cultivo de otras variedades de piña exitosas de Fresh Del Monte, hasta la idoneidad de las tierras costarricenses para generar productos de la más alta calidad hacen que el país sea uno de los sitios en los que la empresa siempre valore como una opción para tratar de crecer. Con este proyecto, Fresh Del Monte coloca nuevamente a Costa Rica en la esfera mundial como sinónimo de innovación”, mencionó Jorge Peláez, vicepresidente de la región Colombia, Ecuador, Centroamérica y Brasil (CECAB) para Fresh Del Monte.
La comercialización de este producto arrancará en China. Este lanzamiento se da a tiempo para el Año Nuevo Chino, como parte de la gran entrada de la empresa en dicho mercado. Hay una lista de espera disponible para consumidores en otros países.
"Nuestros científicos continúan elevando el estándar al crear nuevas variedades de piñas, con sabores y colores diversos, que satisfacen a cada vez más consumidores en todo el mundo. Creemos que la piña Rubyglow es el producto perfecto para construir nuestra presencia en el mercado chino", dijo Mohammad Abu-Ghazaleh, presidente y CEO de Fresh Del Monte.
Con alrededor de 5.000 piñas disponibles en todo el mundo en 2024 y 3.000 en 2025, la rareza y el inventario finito de la Rubyglow la convierten en un artículo muy codiciado.
