Por eyn.net
Los guatemaltecos Gerzon Hernández, Regina Dávila, Rodolfo Hernández, Stefanie Calvillo y Luis Pedro Alejos, amantes de la cerveza se reunieron y decidieron crear un restaurante con un concepto nuevo en Guatemala. 39 Taps & Kitchen es el primer Tap Room de Guatemala con 39 diferentes líneas de cerveza de barril.
Stefanie Calvillo, socia fundadora, explicó: "Encontramos la inspiración en los bares norte americanos que hemos visitado. Para ser más específica, de dos viajes que realizamos juntos, uno a Nueva Orleans y el otro a Chicago. Somos amantes de la cerveza, por lo tanto, en cada viaje nuestra meta principal es conocer Tap Rooms y cervecerías locales. Todas estas experiencias despertaron en nosotros el deseo de tener algo similar en Guatemala."
El concepto de 39 Taps gira alrededor de la cerveza artesanal. Es la protagonista del lugar. Stefanie dijo que el restaurante impulsa las marcas de cervezas emergentes a quienes consideran igual de importantes que las marcas grandes. La mayoría de cervezas en 39 Taps & Kitchen son de cervecerías emergentes y cuentan con cervezas industriales.
'El objetivo de crear un lugar con el concepto de 39 Taps & Kitchen es poder ofrecerles a los guatemaltecos amantes de la cerveza, la más fresca y mejor servida de la ciudad, cuidando cada detalle; desde mantener el cuarto frío a la temperatura ideal, hasta tener el mejor método de dispensaje', dijo la ejecutiva.
Los guatemaltecos Gerzon Hernández, Regina Dávila, Rodolfo Hernández, Stefanie Calvillo y Luis Pedro Alejos, amantes de la cerveza se reunieron y decidieron crear un restaurante con un concepto nuevo en Guatemala. 39 Taps & Kitchen es el primer Tap Room de Guatemala con 39 diferentes líneas de cerveza de barril.
Stefanie Calvillo, socia fundadora, explicó: "Encontramos la inspiración en los bares norte americanos que hemos visitado. Para ser más específica, de dos viajes que realizamos juntos, uno a Nueva Orleans y el otro a Chicago. Somos amantes de la cerveza, por lo tanto, en cada viaje nuestra meta principal es conocer Tap Rooms y cervecerías locales. Todas estas experiencias despertaron en nosotros el deseo de tener algo similar en Guatemala."
El concepto de 39 Taps gira alrededor de la cerveza artesanal. Es la protagonista del lugar. Stefanie dijo que el restaurante impulsa las marcas de cervezas emergentes a quienes consideran igual de importantes que las marcas grandes. La mayoría de cervezas en 39 Taps & Kitchen son de cervecerías emergentes y cuentan con cervezas industriales.
'El objetivo de crear un lugar con el concepto de 39 Taps & Kitchen es poder ofrecerles a los guatemaltecos amantes de la cerveza, la más fresca y mejor servida de la ciudad, cuidando cada detalle; desde mantener el cuarto frío a la temperatura ideal, hasta tener el mejor método de dispensaje', dijo la ejecutiva.
