Nicaragua cuenta con una nueva planta procesadora de aves. El proyecto, de Cargill Nicaragua, tiene capacidad de sacrificar hasta 14.000 aves por hora, ya que cuenta con mejoras tecnológicas que permitirán el corte automatizado de pollo entero, mayor capacidad de congelación instantánea, empaque en línea, además de garantizar un ambiente laboral más seguro.
"Queremos ser líderes en nutrir a Latinoamérica de manera segura, responsable y sostenible. Creemos en Nicaragua y es por eso que con esta inversión estamos apostando al crecimiento y fortalecimiento del país", aseguró el presidente de Cargill Proteína Latinoamérica, Xavier Vargas.
"Esta inversión nos permite aplicar a ser certificados para exportar, para lo que es requisito contar con un sistema nacional de vigilancia sanitaria y de inocuidad fortalecido ante nuestros socios comerciales", agregó el empresario.
A la inauguración de la nueva planta procesadora de aves ubicada en carretera Masaya asistieron el general en retiro álvaro Baltodano, delegado presidencial para las inversiones; Laureano Ortega, de Pro Nicaragua; la embajadora de Estados Unidos, Laura Dogu; la presidenta de AmCham, María Nelly Rivas, y Alfredo Vélez, presidente de Anapa. Todos hicieron un recorrido en la nueva planta.
Según Vargas, para continuar atrayendo inversión al país, "es importante tener reglas claras y que las hagan cumplir". Destacó que Cargill opera basada en valores que consisten en hacer lo correcto, apuntar a la excelencia y poner a las personas primero.
En los últimos tres años, las inversiones de Cargill en Nicaragua ascienden a más de US$100 millones. Con esta inversión la empresa llega a generar casi 3.000 empleos directos y 18.000 indirectos.
Otro de los impactos de Cargill en Nicaragua es la compra del 50% de la producción de sorgo y dos tercios de la producción de carne de pollo.
Xavier Vargas anunció que Cargill inaugurará el próximo año en Malpaisillo, León, una granja de gallinas productoras de huevo fértil que tendrá la capacidad de generar hasta un millón de huevos por semana.
"Es decir, que van a nacer hasta un millón de pollitos por semana en esa planta. La inversión será de US$20 millones", aseguró.
