Las bebidas alcohólicas tuvieron un 2020 muy complicado debido al cierre de bares, restaurantes, hoteles y festivales de música. Sin embargo, las bebidas con bajas calorías tienen éxito en varios mercados.
Dentro de Kantar BrandZ, el ranking de las marcas más valiosas del mundo, la categoría de alcohol tiene un valor de US$245.303 millones. Durante el último año tuvo un crecimiento total de 49%. Con ello, este sector se posiciona en 2021 por encima de otros como ventas al menudeo, lujo, cuidado personal, y automóviles. De hecho en este ranking 2021, la marca Moutai -una bebida alcohólica china hecha con sorgo- actualmente es la marca más valiosa en el mundo.
En general, Moutai se encuentra en el lugar número 11 del ranking global Kantar BrandZ con un valor de US$109.330 millones y un crecimiento del +103%. Mientras que en el Top 20 de la categoría de bebidas alcohólicas ocupa la primera posición.
"El estatus premium y la excelencia de Moutai atraen a la creciente clase media china", indicó Kantar en un comunicado. Incluso, la consultora indicó que la marca es "uno de los valores más rentables de la bolsa en ese país asiático".
Las bebidas alcohólicas con bajas calorías encontraron su momento de consumo
Además, la firma global de datos señaló que durante la pandemia las marcas cambiaron sus estrategias. Algunas optaron por la innovación en sabor. Por ejemplo, Smirnoff Seltzer ofrece paquetes de 12 variedades de sabores como naranja, durazno, mora y piña colada.
Este "boom" de bebidas está revolucionando "con gran éxito mercados como el de Estados Unidos, Canadá y Australia", según las investigaciones de Kantar.
Otras marcas tratan de enfatizar una reputación de "wellness". Así, buscan atraer a los consumidores que cuidan su alimentación ofreciéndoles bebidas con menos azúcar y número de calorías. Con ello, pueden disfrutar y sentir menos culpa.
Pero 2020 fue un año extraordinariamente difícil para las marcas de alcohol. Kantar destacó que varios factores complicaron las ventas de este segmento; empezando por:
- La pérdida en el mercado de hotelería
- El cierre de bares y restaurantes
- Cancelación de festivales de música y torneos deportivos
En su lugar, las marcas de bebidas alcohólicas "tuvieron que adaptarse a los rituales y ocasiones cambiantes. Este fue el año en el que era más probable que las bebidas estuvieran en la mesa de una cena casera para dos personas que en una noche de fiesta en la ciudad".
Pese a que fue un año complicado para la categoría de alcohol en general -incluida la cerveza-; después de dos años de declive, las marcas de cerveza clasificadas en esta categoría aumentaron en valor 8%.
