Dos panameños rumbo al mundial de barismo en Australia

&quot;Voy con todo a Australia, tengo buenos amigos apoy&aacute;ndome, mi familia, la disponibilidad del gobierno paname&ntilde;o como lo anunci&oacute; el Ministro de Comercio y la empresa privada que contin&uacute;a apoyando esta profesi&oacute;n y sobre todo para llevar el mensaje, que en Panam&aacute; cultivamos el mejor caf&eacute; del mundo, en las tierras altas de Chiriqu&iacute;, Panam&aacute;&quot;. Un total de 13 competidores (6 Baristas y 7 en Caf&eacute; Filtrado) se disputaron el viernes y s&aacute;bado los &uacute;nicos dos espacios para representar a Panam&aacute; en la competencia mundial. Benzad&oacute;n explic&oacute; que Panama Coffee Festival 2020 tuvo dos competencias en un solo evento en el American Trade Hotel, actividad que fue avalada por la Asociaci&oacute;n de Caf&eacute;s Especiales de Panam&aacute; (SCAP) y por el World Coffee Events (WCE), que desarrolla como objetivo principal las competencias Nacionales de Barista y Caf&eacute; Filtrado, adem&aacute;s de cinco competencias adicionales. &quot;Nuestro objetivo es agregar un valor adicional a nuestra marca pa&iacute;s al contar con el caf&eacute; m&aacute;s valorado del mundo, el cual goza de gran prestigio internacional como producto crudo y a su vez se pretende destacar la destreza de nuestros Baristas locales en la presentaci&oacute;n de la bebida&quot;, subray&oacute; la organizadora local. Benzad&oacute;n record&oacute; que Panam&aacute; se ha dado a conocer en los &uacute;ltimos a&ntilde;os por la &quot;calidad del caf&eacute; de exportaci&oacute;n&quot;, que lo ha posicionado en los primeros puestos del mundo al registrar r&eacute;cords internacionales de fincas establecidas en la provincia de Chiriqu&iacute; , que incluso han llegado a obtener el r&eacute;cord mundial en las subastas de caf&eacute;, en donde el grano de la cepa Elida Geisha el a&ntilde;o pasado fue valorada por US$ 1,029.00 por libra, superando su propio r&eacute;cord del 2018, donde el valor fue US$ 803.00 por libra. &quot;El Festival de caf&eacute; de Panam&aacute; es abierto al p&uacute;blico, deseamos que todos los paname&ntilde;os conozcan la calidad de caf&eacute; que produce y exporta el pa&iacute;s, sigamos comunic&aacute;ndole a los j&oacute;venes y estudiantes que conozcan que el caf&eacute; especial es uno de los productos estrella de exportaci&oacute;n del pa&iacute;s. Como organizadores del Festival, consideramos que es vital que los j&oacute;venes sepan que s&iacute; es posible hacer sus sue&ntilde;os realidad, que ser barista es una disciplina que s&iacute; se puede realizar y sobre todo que a&ntilde;ade prestigio a nuestra marca pa&iacute;s&quot;, subray&oacute; Benzad&oacute;n. Los jueces internacionales, Scott Conary & Lucemy Vel&aacute;zquez - Caf&eacute; Filtrado y H&eacute;ctor Garc&iacute;a - Baristas, que ejercieron de representantes ante el World Coffee Events, viajaron a nuestro pa&iacute;s a otorgar el aval y a correr la competencia que estuvo planificada siguiendo los estatutos y reglas del ente Mundial: World Coffee Events. El Panama Coffee Festival 2020 tuvo seis competidores en la disciplina de Barista, quienes por quince minutos desarrollaron una rutina que involucr&oacute; preparar y presentar tres distintas bebidas a base de caf&eacute;, las cuales se evaluaron por jueces distintos. Los Baristas que hicieron gala de sus dotes fueron Manuel Rodr&iacute;guez (Paddle Coffee Roaster), Jos&eacute; Velasco (Leto Coffee Brew Bar), Petros Korakianitis (Brew Coffee Company), Adri&aacute;n Villarreal (Caf&eacute; Unido), Darwin Salazar (Annie & Motts) y Benjam&iacute;n Roque (Buho Caf&eacute;). En Caf&eacute; filtrado se midieron Amael Candanedo (Siete Granos), Wilford Lamastus (Lamastus Family Estates), Ernesto Trillos (Tiempos Coffee), Arturo Venegas (Buckle Tip), Aleksey Baranov (Leto Coffee Brew Bar), Manuel Lucena (Unido Coffee Roasters), Lucia NG (Mentiritas Blancas) . Por su lado, Plinio Ruiz de la Asociaci&oacute;n de Caf&eacute;s Especiales de Panam&aacute; (SCAP), dijo sentirse orgulloso del &eacute;xito conseguido en esta competencia pues eleva el nivel como marca pa&iacute;s y la comunidad internacional del caf&eacute; estuvo pendiente de ella, pues reconocen que en las tierras altas de la provincia de Chiriqu&iacute; se cultiva un caf&eacute; de muy alto nivel. &quot;La industria cafetalera de exportaci&oacute;n representa una oportunidad de desarrollo y crecimiento para Panam&aacute;, no solo por su contribuci&oacute;n econ&oacute;mica sino por el impacto social y tur&iacute;stico, ya que es la agroindustria que m&aacute;s empleos brinda a los ind&iacute;genas de la Comarca&quot;, sostuvo el tambi&eacute;n productor de caf&eacute;. Campeonato de Barista 1er lugar: Adri&aacute;n Villarreal (Caf&eacute; Unido) 2do lugar: Benjam&iacute;n Roque (B&uacute;ho Caf&eacute;) 3er lugar: Manuel Rodr&iacute;guez (Paddle Coffee Roaster) Campeonato de Caf&eacute; Filtrado 1er lugar: Wilford Lamastus (Lamastus Family Estates) 2do lugar: Manuel Lucena (Caf&eacute; Unido) 3er lugar: Lucia NG (Mentiritas Blancas)

Dos panameños rumbo al mundial de barismo en Australia

La experiencia X-Men’97 de la que puede ser parte

No a la minería, así dijeron activistas que navegan lago fronterizo en protesta a mina guatemalteca

Pollo Campero consolida su presencia en EEUU

Eclipse total de Sol: un viaje de cuatro minutos de la oscuridad a la luz, entre vinos y fiestas

Así el eclipse total que atravesó América del Norte

Horas y porcentaje de visualización del eclipse en Centroamérica