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2022-01-21

CMI Alimentos: El reto es hacer crecer Campero en EEUU

Es uno de los conglomerados más importantes de Latinoamérica, suma casi 40.000 colaboradores, incluyendo todas las unidades de negocio.

Por Pablo Balcáceres, E&N

CMI Alimentos está presente en 11 países de Norte, Centro y Sur de América: Guatemala, Costa Rica, Honduras, El Salvador, Nicaragua, México, Estados Unidos, Ecuador, Panamá, España y República Dominicana.

Aborda estos mercados con 6 unidades de negocio:
• B4B
• Alimentos y Consumo
• Industria Pecuaria
• Restaurantes Centro América
• Campero USA
• Inversiones Estratégicas - La Estancia, Pronaca (Ecuador) y Toledano (Panamá).

En el negocio avícola, CMI Alimentos es líder en Centroamérica y la región Andina. En harinas, es líder en la región. Es también actor protagónico en alimento balanceado, y está cerca del liderazgo regional en alimento para mascotas. Con Pollo Campero, Granjero y Don Pollo, lidera el segmento QSR (restaurantes de servicio rápido) en Guatemala y El Salvador.

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"La pandemia impactó seriamente a Campero, sin embargo, por toda la transformación que hicimos para acercar Campero al consumidor, está de regreso con cambios estructurales importantes. Seguimos abriendo restaurantes en Centroamérica y Estados Unidos. No hemos detenido nuestro plan estratégico", aseguró Juan José Gutiérrez, Presidente Chairman de CMI Alimentos.

"El gran reto sigue siendo Campero en Estados Unidos. Ya contamos con casi 100 restaurantes, la mayoría propios, en dos años y medio vamos a tener el doble. Todos los restaurantes tienen un excelente rendimiento. El haber podido llevar la marca a Estados Unidos, uno de los mercados más importantes del mundo en el sector de alimentos, con más de 300 millones de consumidores, a una de las industrias más competitivas que pueda haber, como es la de restaurantes, nos llena de orgullo", agregó Gutiérrez.

"En 2020 sí frenamos aperturas, porque en esa complejidad era muy difícil abrir nuevos restaurantes, pero en 2021 en Guatemala y El Salvador hemos abierto 5 o 6 nuevos restaurantes Campero, tenemos en plan otros cuatro más y eso no es menor en un negocio donde ya tenemos liderazgo", destaca José Gregorio Baquero, CEO de CMI Alimentos.

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En cuanto a Campero Estados Unidos, "nos dimos cuenta del potencial de Campero, y de que, para poder invertir en el crecimiento, lo tenemos que hacer nosotros y empezamos un proceso de compras de franquicias. Hoy, de los 80 restaurantes que tenemos en Estados Unidos, la mayoría son propios. Hay muy pocos que queden en áreas estratégicas que nosotros quisiéramos comprar. Y la mayoría del crecimiento que estamos teniendo no es de consumidores nostálgicos, viene justamente del mercado americano típico. Ahí es donde está la gran oportunidad. Campero está creciendo en los últimos 2 años a doble dígito. Si comparamos el 2019 vs. 2021 hemos crecido alrededor de 20% por año", destacó Baquero.

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