Bayer apuesta por la agricultura digital para lograr sostenibilidad

Por Claudia Contreras, desde Monheim, Alemania - estrategiaynegocios.net La multinacional de origen alem&aacute;n impulsa la tecnolog&iacute;a digital para optimizar el uso de insumos, como fertilizantes y otros productos sanitarios. &quot;Pensamos que con la ciencia e innovaci&oacute;n podemos mejorar la calidad de alimentos y tambi&eacute;n la cantidad. Queremos que sea un di&aacute;logo, nuestro planteamiento b&aacute;sico es que no es una opci&oacute;n posible seguir as&iacute;. Tenemos que avanzar, mejorar y eso se hace trav&eacute;s de ciencia e innovaci&oacute;n&quot; , destac&oacute; Liam Condon, miembro del Consejo de Direcci&oacute;n de Bayer y presidente de la divisi&oacute;n Crop Sciencie en el di&aacute;logo Future of Farming 2017. La granja digital de Bayer incluye el uso de drones que analizan y escanean con eficiencia d&oacute;nde se necesita el insumo, aplicaciones que analizan la hoja, la semillas y determina qu&eacute; enfermedad tiene. Por ejemplo, WEEDSCOUT permite tomar fotograf&iacute;as a la hoja de una planta, analiza la imagen y muestra qu&eacute; tipo de hierba es. A futuro, Bayer espera que la detecci&oacute;n de malezas sea m&aacute;s r&aacute;pida y confiable. La demanda mundial de alimentos en 2050 deber&aacute; atender a 10 billones de personas en el mundo. &quot;No solo necesitan comida, sino tierra d&oacute;nde vivir&quot; , dijo Condon y agreg&oacute;: &quot;Necesitamos producir m&aacute;s comida con menos recursos&quot;. Ejemplific&oacute; que en 1950 hab&iacute;a 0.52 hect&aacute;reas para producir comida, en 2014 era de 0.19 hect&aacute;reas para producir comida. Hoy, se utilizan 0.16 hect&aacute;reas de tierra para producir comida. &quot;El cambio clim&aacute;tico es en escena que el planeta est&aacute; calentandose&quot;, detall&oacute;. Esto impacta en que el 17% de p&eacute;rdidas en los cultivos se producen por cambios medioambientales. Esto impacta en la cadena alimenticia tambi&eacute;n. Cerca de 3.000 millones de personas tienen problemas de alimentaci&oacute;n por falta o por excesoCondon subray&oacute;: &quot;Tenemos 2 millones de personas que tienen problemas de sobrepeso, 800.000 personas se van a dormir sin alimentos. Tenemos un sistema de consumo que no es saludable: para alguno est&aacute; bien, para otros es insuficiente&quot;. A Bayer tambi&eacute;n le preocupa que los consumidores han dejado de querer entender de d&oacute;nde viene la cadena alimenticia : &quot;Tenemos muchos consumidores que piensan que los alimentos vienen del supermercado. No es conocimiento universal c&oacute;mo se producen los alimentos. Necesitamos agua, fertilizantes, insumos. Ese conocimiento es limitado&quot; . La producci&oacute;n requiere demasiados recursos, insisti&oacute; el ejecutivo de Bayer , para producir con calidad de forma sostenible. La agricultura del futuro Para Bayer, la agricultura debe ser rentable y sostenible. &quot;La idea es que la granja combine sostenibilidad con agricultura moderna. A veces las personas lo ven en un esquema blanco y negro porque o hay un alto rendimiento o hay agricultura sustentable, pero se prueba que es posible tener las dos cosas si hay m&eacute;todos correctos&quot; , dijo Adrian Percy, responsable mundial de investigaci&oacute;n y desarrollo en Crop Science. Esta rentabilidad en el campo redunda en romper el ciclo de pobreza y lograr el agricultor invierta en la educaci&oacute;n de sus hijos. Percy insiste que el consumidor debe ser protagonista en entender c&oacute;mo funciona la cadena alimenticia. En la actualidad, Bayer trabaja de la mano con Bosch que ha desarrollado tecnolog&iacute;a de sensores para distinguir una planta &uacute;til de una maleza, yerba. &quot;La tecnolog&iacute;a ya ha avanzado lo suficiente para ver que un tractor pueda detectar mala yerba y extraerla sin tener que arruinar todo el campo&quot; , agreg&oacute; Condon.Adem&aacute;s, Bayer se apoya en big data para realizar m&aacute;s investigaci&oacute;n y desarrollo junto a Quatify Planet , que ocupa datos para la investigaci&oacute;n de biodiversidad. La agricultura del Hemisferio Occidental de hoy ya se apoya en Internet de las cosas, Inteligencia Artificial, Nube, Drones y robots, edici&oacute;n de genes, y en microbiolog&iacute;a. &quot;Hay mucho inter&eacute;s por usar rob&oacute;tica en la cosecha de cereales para aumentar el ritmo de cosecha. A nivel microbi&oacute;tico, hay interacci&oacute;n con las plantas, hay soluciones m&aacute;s eficaces. Hay muchas oportunidades que tenemos que aprovechar&quot;, detall&oacute; Percy. Bayer cuenta con m&aacute;s de 4.500 empleados en el mundo para el &aacute;rea de I+D. Cada a&ntilde;o, invierten 1.000 millones de euros en investigaci&oacute;n y desarrollo. &quot;Hemos asumido la responsabilidad de atender necesidades de nuestros clientes para comprender los problemas espec&iacute;ficos a los que se enfrentan en cada pa&iacute;s y en cada regi&oacute;n. Esto nos permite ofrecerles soluciones agron&oacute;micas a la medida para afrontar sus necesidades individuales&quot; , dijo Percy. Al 2020, Crop Science espera lanzar 15 nuevos productos como los fungicidas Luna y Aviador Xpro, as&iacute; como los insecticidas Sivanto. Tambi&eacute;n hay innovaci&oacute;n en semillas: de soya LibertyLink y variedades h&iacute;bridas de canola InVigor. Las nuevas semillas de Bayer tambi&eacute;n est&aacute;n pensadas en hortalizas.

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