Entre las principales propuestas expuestas en el intercambio, estuvieron la de impulsar la transformación de los sistemas alimentarios, trabajar de la mano con el sector agroalimentario, disminuir la pérdida y desperdicios de alimentos

Según el estudio Mercado de frutas exóticas en Canadá, realizado por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), el país tiene oportunidad para comercializar frutas exóticas en puntos de venta dirigidos al mercado étnico.

Pionera del sector agroexportador de Guatemala, en 1983 fundó Frutas Tropicales de Guatemala, S. A., (FRUTESA), empresa exportadora de frutas y vegetales frescos que está enfocada principalmente en comercializar en el mercado europeo de arveja china, arveja dulce, aguacates, rambután, moras y otras frutas y verduras frescas.