Por: E&N Brand Lab
Durante los últimos tres años se han lanzado blends de edición limitada que han llevado al consumidor a descubrir la esencia de Ron Zacapa 23. Cada uno de los lanzamientos de la colección Heavenly Cask celebra los tipos de barricas que han sido utilizados para añejar Zacapa 23, permaneciendo un año más en la barrica seleccionada y enfatizando las sensaciones de sabor que crean individualmente.
Con la experiencia de Van Gogh - Sueño Inmersivo como escenario, Ron Zacapa Centenario anunció la llegada a El Salvador de la tercera edición de su colección Heavenly Cask, Zacapa 23 “La Armonía”. Según se informó, la nueva edición del ron guatemalteco fue nombrado de esta manera para honrar la armonía de la mezcla de rones que han sido terminados en barricas de vinos ex-Oloroso Sherry y que proporciona al líquido un acabado majestuoso.
Durante la exposición se introdujo al espectador en un mundo mágico y de fantasía, cargado de colores, formas, paisajes y sonidos que los hicieron viajar en el tiempo para conocer de cerca la vida y obra del autor. En una experiencia multisensorial, cargada de muchos colores vivos y una música que despierta la nostalgia, los asistentes degustaron una cena maridaje de tres cursos y los exquisitos rones Zacapa.
De acuerdo a lo informado, Zacapa 23 “La Armonía” es elaborado bajo el dinámico proceso de añejamiento Solera a 2,300 metros sobre el nivel del mar en “La casa sobre las nubes”, en las montañas de Quetzaltenango, en Guatemala.
En este sentido, Lorena Vásquez, Master Blender de Ron Zacapa, comentó: “Estamos orgullosos de la singularidad y complejidad que ofrece Zacapa 23 y The Heavenly Cask Collection, que nos permite enfatizar aún más estas características, al añejar el líquido y empujar los límites con fascinantes combinaciones de sabores. “La Armonía” es una expresión maravillosa: el ritmo natural, los sabores y las fragancias son perfectamente equilibrados y hermosos; con toques de bayas rojas, nueces pecanas y todo lo que recuerda a los cultivos que crecen pródigamente en el paisaje guatemalteco”.
NOTAS Y TONALIDADES
La nueva edición es una mezcla de rones de reserva añejados de 6 a 24 años, que han experimentado un añejamiento adicional en la barrica ex Jerez Oloroso, para darle un ritmo de sabores y fragancias perfectamente balanceados. Se caracteriza por su color caoba con destellos dorados, mientras que en nariz las notas se centran en aquellas que recuerdan al vino oloroso, bayas caramelizadas, pastel de nuez y avellanas.
Asimismo, posee toques de frutos rojos, nueces pecanas y todo lo que recuerda a los cultivos que crecen abundantemente en el paisaje guatemalteco.
La forma perfecta de disfrutar Zacapa 23 “La Armonía” es puro o sobre un cubo grande de hielo. Para una experiencia más elevada, se recomienda acompañarlo con nueces caramelizadas con una pizca de sal de apio. Según Vásquez, para complementar la experiencia también se aconseja acompañarlo con un maridaje de lomo a la plancha, marinado en salsa de jerez con un toque de coco tostado rallado.
Zacapa 23 “La Armonía” es una edición limitada y ya está disponible en tienda Drink It ubicada en calle La Mascota #7-A, colonia Maquilishuat.
