Por Ingrid Roldán - Revista Estrategia & Negocios
La joven CEO y cofundadorade Snackerie dirige una empresa que brinda una opción saludable con snacks hechos de fruta deshidratada.
“Nuestras tres líneas de producto deleitan al consumidor, sin sacrificar lo saludable y son especialmente únicos con respecto al resto de la oferta existente”, explica.
“En Snackerie, trabajamos desde el desarrollo sostenible. Una de las metas es fortalecer la salud y bienestar de las personas, para prevenir la mortalidad”, dice.
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Arathoon cree que “es un reto importante demostrarles a los pequeños agricultores la importancia de informarse sobre las buenas prácticas de agricultura sostenible e implementarlas en sus cultivos, ya que están dispersos y muchas veces trabajan de manera individual, aislados de las herramientas que les permitirían implementarlas. Esas mejoras a nivel sistemático requieren de colaboración entre gobierno e iniciativa privada”.
Para ella, “un líder joven en la región debe prestar atención a mantenerse innovando, independiente del momento que esté atravesando su empresa. Aunque parezca trillado, cuando hay situaciones fuera de nuestro control (como Covid-19), crisis inflacionaria o incluso recursos limitados, es fácil desistir de invertir en innovar. Sin embargo, la innovación misma puede ser una fuente de soluciones a las adversidades y, toda vez, parte de la cultura de la empresa, genera resultados positivos”.
“Como empresaria, haber sobrevivido los momentos iniciales de pandemia con un equipo unido, más alineado que antes, y operando más cerca del consumidor final, ha robustecido mi liderazgo, mejorado mi capacidad de manejar situaciones complejas. Lejos de reinventarme, me hizo afinar y fortalecer cualidades que ya estaban en mí”.
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Para Lorena, darles a los consumidores más opciones de snacks saludables es una posibilidad para mejorar su calidad de vida. Agrega que, “abrir brecha en los mercados en donde operamos con nuestros productos innovadores estimula competencia e innovación, beneficiando a los consumidores de esos mercados con más oferta de productos mas sanos”.
EXPANSIÓN
Snackerie nació en 2013. Su expansión actual incluye los mercados de Guatemala, El Salvador y México.
CENTROAMÉRICA
“Los retos de Centroamérica de cara a 2050 y su aporte para lograr un futuro más sostenibles e encaminan a continuar apostándole a la innovación para reforzar la competitividad, el cambio climático y mejorar la salud integral de los habitantes”.
