Según el último corte de reuniones de negocios de la segunda semana de la Buyers Trade Mission (BTM) virtual 2021, la industria alimentaria de Costa Rica generó 138 oportunidades de negocios, donde los productos más demandados fueron café, productos saludables, mermeladas y jaleas, cacao, carne, piña deshidratada, premezclas para panadería, snacks y productos de confitería.
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Adicionalmente, los países que mostraron mayor interés en la oferta costarricense de este sector fueron Estados Unidos, Corea del Sur, Canadá, El Salvador, Bolivia, Jamaica, Colombia, Guatemala, Aruba y Chile.
Durante esta semana se realizaron 1.164 citas de negocios, participaron 74 compradores de 28 países y 127 exportadores costarricenses. La próxima semana estará dedicada a la industria especializada, donde se ofrecerán productos de sectores como cuidado personal, madera, aeroespacial, metalmecánica, etc.
"Celebramos estos logros obtenidos por la industria alimentaria durante esta semana en BTM virtual 2021. Hasta el momento, es el sector que más oportunidades ha captado y estamos seguros de que con el apoyo y seguimiento de PROCOMER llegarán a concretarse, generando prosperidad y bienestar para el país", afirmó el ministro de Comercio Exterior y Presidente de la Junta Directiva de PROCOMER, Andrés Valenciano Yamuni.
Por su parte, Pedro Beirute Prada, Gerente General de PROCOMER, añadió que "el mundo ha cambiado; sin embargo, la convicción de desarrollar negocios con propósito a través de la innovación, el talento y la sostenibilidad se mantienen como parte de las premisas con las que el sector exportador costarricense genera conexión con el mundo. Felicitamos a la industria alimentaria de Costa Rica por estar siempre a la vanguardia, innovar y seguir aprovechando las oportunidades que se generan en los mercados internacionales para sus productos", comentó.
Exportaciones de la industria alimentaria de Costa Rica
La industria alimentaria es el tercer sector en importancia de las exportaciones de bienes de Costa Rica, con una participación de 14%. En el acumulado de enero a agosto de este 2021, el sector tuvo un crecimiento de 25% en relación con el mismo periodo del año anterior, alcanzando la cifra de US$1.366 millones exportados.Los principales países compradores de la industria alimentaria costarricense son: Guatemala (13,3%), México (11,4%), Estados Unidos (10,5%), Panamá (10,3%), Nicaragua (8,8%), Honduras (8,3%), Holanda (7,5%), El Salvador (6,9%) y República Dominicana (3,6%).
Dentro de los principales productos enviados al exterior por esta industria, figuran: los demás jarabes y concentrados para la preparación de bebidas gaseadas (24,8%), jugos y concentrados de frutas (10%), aceite de palma (9,5%), salsas y preparaciones (7,4%), productos de panadería fina (6%), azúcar (4,8%), frutas tropicales conservadas excepto en su jugo de miel (4,5%), otras preparaciones compuestas para la industria de bebidas (3,3%), alimento para animales (3%) y preparaciones y conservas de pescado (2,8%).
