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Fecha de publicación: 2022-01-13

 Consumidores ajustan sus estilos de vida a raíz de la pandemia

Índice 2021 de Tetra Pak, realizado con Ipsos, revela una tendencia de los consumidores a 'volver a lo básico', incluida la cocina casera, comer con la familia y minimizar el desperdicio  


Por E&N

Los consumidores están ajustando su vida diaria a raíz de la pandemia del COVID-19, así lo revela el último informe del Índice de Tetra Pak, realizado en conjunto con Ipsos.

La entidad destaca que la pandemia ha hecho que los consumidores reconsideren la forma en que viven, cambien fundamentalmente su forma de actuar y ha reforzado el valor que le dan a las conexiones humanas, teniendo en cuenta, tanto el tiempo que pasan con la familia en casa, como con los círculos extendidos fuera de ella.

El presidente y director ejecutivo de Tetra Pak, Adolfo Orive, especifica que: “El índice de Tetra Pak de este año, revela ideas interesantes sobre cómo los consumidores están ajustando sus estilos de vida de manera práctica y cotidiana para marcar una diferencia positiva, mientras buscan un futuro más resistente y sostenible”.

Agrega que “hay un aumento evidente en los valores tradicionales de volver a lo básico, incluida la cocina casera, comer con la familia y minimizar el desperdicio. Desde las decisiones que toman en casa, hasta los negocios en los que deciden comprar, la pandemia ha reforzado el consumo responsable como una tendencia clave, con una mayor demanda de acción en toda la sociedad”.

Tras consumo sostenible

Los consumidores, de acuerdo con el Índice, están buscando de manera proactiva, formas de marcar una diferencia en sus propias vidas, con el fin de mejorar su propio bienestar físico y mental, a través de elecciones dietéticas, y en el medio ambiente que los rodea, reciclando más y reduciendo los desperdicios.

Por ejemplo, el 62% de los consumidores prestan más atención a la calidad de lo que comen y beben, mientras que el 54% tira menos alimentos ahora que antes de la pandemia. En particular, el 72% está de acuerdo en que "las personas como yo" deben actuar ahora, o fallarán a las generaciones futuras.

Los consumidores también esperan que las empresas lideren el camino y les ayuden a estabilizar los nuevos hábitos que forman.

Más de un tercio (35%) elige con más frecuencia marcas basadas en sus credenciales de sostenibilidad que antes de la pandemia, mientras que uno de cada dos (50%) dice que ser respetuoso con el medio ambiente es una necesidad primordial para el envasado de alimentos, y el 61% espera que las empresas de alimentos y bebidas lideren el camino en la búsqueda de soluciones.

Al pasar más tiempo en casa, la “huella” de los desechos domésticos es más visible. En un intento por abordar esto, los consumidores están adaptando sus rutinas.

Adaptan la vida en casa

Más de la mitad (55%), de acuerdo con Tetra Pak e Ipsos, está planificando las comidas con más cuidado para evitar el desperdicio, mientras que poco menos de la mitad (46%) está haciendo un mayor esfuerzo para clasificar adecuadamente materiales como cartones, vidrio y plástico para reciclarlos desde la pandemia.

Uno de cada dos (50%) también dice que es probable que recicle más en el próximo año como parte de su contribución personal para abordar el cambio climático.

La pandemia ha hecho, por otra parte, que las personas sean más reflexivas y con mayor empatía por los demás.

De manera que tienen un nuevo aprecio por las conexiones significativas con amigos y familiares y más allá, y las experiencias compartidas de alimentos y bebidas a menudo juegan un papel clave para hacer que estas conexiones sean agradables y divertidas.

Prefieren productos locales

Las ocasiones de consumo “juntos fuera de casa” han experimentado el mayor incremento desde el inicio de la pandemia, un 56%, por lo que es una de las oportunidades destacadas en el informe dentro de los hábitos.

Otro es comprar localmente y adquirir productos locales, lo que demuestra el vínculo creciente entre el medio ambiente y la sociedad.

Crece interés en medio ambiente

Las preocupaciones sobre el medio ambiente además son muy fuertes, con la contaminación y los residuos plásticos en el océano como la principal preocupación conjunta ( con 83%) y el calentamiento global sigue de cerca, citado por más de tres cuartos (78%) de los consumidores en nueve países.

Lo anterior se sitúa por delante del desperdicio de alimentos (77%) y la accesibilidad a los alimentos (71%). Mientras tanto, casi la mitad (49%) de la población mundial ahora está reconociendo el impacto que las decisiones diarias tienen en el medio ambiente.

Más allá de la familia inmediata y los amigos, también hay un esfuerzo concertado para reconstruir sociedades, con casi un tercio (32%) influyendo activamente en su comunidad para reducir el desperdicio, lo que indica un movimiento de defensores del clima.

De hecho, en algunas regiones, como el Reino Unido, el medio ambiente ha superado la Covid-19 como la principal preocupación.

Los consumidores, según el Índice de Tetra Pak, buscan formas de pasar de la fragilidad a la resiliencia. En sus propias vidas, esto se traduce en mejorar su propio bienestar físico y mental.

El Índice Tetra Pak 2021, realizado junto con Ipsos, se ha basado en varias fuentes diferentes de datos y metodologías para garantizar una visión integral de las actitudes, comportamientos y valores de los consumidores, incluyendo discusiones cualitativas virtuales en profundidad donde los consumidores han compartido sus puntos de vista espontáneos sobre sus vidas en combinación con estudios en línea a gran escala para obtener resultados sólidos y estadísticamente significativos.


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