Por AFP
Más de 131 millones de personas en América Latina y el Caribe no pudieron acceder en 2020 a una dieta saludable, cuyo costo en la región es el más alto del mundo, alertó un informe de la ONU presentado en Santiago.
La cifra equivale al 22,5 % de la población regional y representa un incremento del 8 % respecto al año previo, según el reporte “Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional”, elaborado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) y otras cuatro agencias de la ONU.
El costo promedio de una dieta saludable en la región “se estima en US$3,89, el más alto en comparación con otras regiones del mundo y también superior al promedio global (US$3,54)”, agrega el informe.
De interés: Número de personas con hambre llegó a 56,5 millones en América Latina
El alto valor para acceder a alimentos saludables y nutritivos “afecta particularmente a las poblaciones vulnerables, pequeños agricultores, mujeres rurales y poblaciones indígenas y afrodescendientes—, las cuales destinan un mayor porcentaje de ingresos a la compra de alimentos”, explicó Rossana Polastri, directora regional del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), que también participó en el reporte.
Puede leer: Países de Centroamérica invirtieron 1,1 % del PIB para mitigar inflación e inseguridad alimentaria
La cifra de quienes padecieron hambre en la región aumentó de 43,3 millones de personas en 2019, a 56,5 millones en 2021, lo que representa el 8,6 % de población.
En tanto, 267,7 millones de personas en América Latina y el Caribe, el 40,6 % de la población, sufrieron inseguridad alimentaria, es decir, no tuvieron acceso continuo a alimentos o pasaron al menos un día sin comer. La cifra está muy por sobre el promedio mundial, que llega a 29,3%.
“Una paradoja considerando que la región podría producir alimentos para más de 1.300 millones de personas, que es casi el doble de la población que tenemos en la región”, dijo Mario Lubetkin, subdirector general y representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
