Por estrategiaynegocios.net
En los últimos años, ha habido un crecimiento notable en el interés por el café de especialidad, ya no se ve tan distante, las personas se preocupan cada vez más por su sabor y la experiencia alrededor de la taza. Es por esa razón que nace en Costa Rica la iniciativa Agua & Tiempo dedicada a fomentar la comunidad en torno a la cultura del café y que realizará el primer Campeonato Nacional de Aeropress, que se realizará el 19 de agosto en la Eremita Cerveza Artesanal, Escazú.
El Aeropress es un método no tradicional pero cada vez más popular, que ofrece una forma relajada de preparar una taza de café. Es un dispositivo de tres partes, que consta de una cámara, un émbolo y un filtro, siendo un método accesible y versátil que utiliza café molido de manera diferente. Su inventor Alan Adler buscaba democratizar la preparación de un buen café y promover la conveniencia.
“El Campeonato de Aeropress nace de la pasión por el café y el deseo de celebrar su excelencia. Como entusiastas del café en Agua & Tiempo, buscábamos una forma de seguir cultivando esta cultura, y así llegamos al World Aeropress Championship, en donde Costa Rica tendrá el honor de albergar este evento por primera vez”, explicó Carlos Alvarado, cofundador de Agua & Tiempo.
Este evento en cada una de sus ediciones alrededor del mundo tiene como objetivo unir y generar vínculos entre la cultura del café para todos los entusiastas de esta bebida.
El ganador representará a Costa Rica por primera vez en el Campeonato Mundial WAC2023, que se realizará en Melbourne, Australia.
Además, de las rondas de competencia, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, charlas, actividades y la oportunidad de interactuar con los productores y diversas marcas nacionales relacionadas con el mundo del café.
