La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos nació en 1947 como una iniciativa para promover el fomento de las cooperativas agrícolas e industriales en Costa Rica, permitiendo que pequeños productores colocaran sus productos a un precio justo. El proyecto no solo funcionó, sino que es un caso de estudio de éxito, ya que es una compañía fuertemente consolidada, con más de 2.000 asociados y unos 4.300 trabajadores en toda la región.
Para 1951 se construyó su primera planta de embotellado y pasteurización, seguida de su planta de helados (1953). En 1988 empezó a exportar y en 2005 instaló su primera planta fuera de Costa Rica, ubicada en Nicaragua, para después arribar a Guatemala, Panamá y República Dominicana. Recientemente ingresó al mercado chino.
