Aunque la producción actual dista de satisfacer la demanda internacional, hay dos razones por las que Honduras debe incentivar el cultivo de cacao: la posibilidad de que el brote de ébola afecte la producción de Costa de Marfil y Ghana, principales productores mundiales, y el creciente consumo asiático de cacao. Combinados, ambos factores hacen prever una potencial bonanza para este cultivo.
Los más de 3,400 cacaoteros a nivel nacional viven "encantados" ante este prospecto. Datos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), indican que Honduras cuenta con 4.200 hectáreas sembrada de cacao y produce 1.400 toneladas anuales con valor de US$4 millones.
De acuerdo a Ramón Salvado, de la Cooperativa Agrícola de Cacaoteros de Omoa San Fernando Limitada, si el 1% de los chinos consumiera cacao, no habría producción para satisfacerlos. Los precios se han elevado a sus niveles más altos desde 2011 y se mantienen por encima de los US$3.000 por tonelada.
La "fiebre cacaotera" no se limita a los empresarios, porque organismos internacionales se han propuesto expandir los cultivos en la región por tratarse de un producto ecológico y con potencial para incorporar segmentos de la población que luchan por la igualdad.
"De donde vengo hay mujeres que se organizaron para hacer su propia planta procesadora de chocolate", ejemplifica Gumercindo Munguía, presidente de la Cooperativa Copracajul. Mary Lisbeth González, especialista en desarrollo social del Banco Mundial, refiere que han desarrollado programas con la premisa de mejorar la calidad de vida y dar respuesta al problema alimentario.
Análisis: El nacimiento de una nueva cultura
Por: Giorgio Valentini, representante del Banco Mundial en Honduras.
El proyecto financiado por el Fondo Japonés para el Desarrollo Social (JSDF) y administrado por el Banco Mundial (BM), consiste en mejorar el rendimiento de los pequeños productores de chocolate que tienen menos de una hectárea de tierra. Al mismo tiempo, busca brindarles las herramientas para trabajar sus terrenos y aumentar el número de plantas de cacao.
Honduras no produce mucho de esta semilla, apenas es el 0,01% de la cosecha mundial, pero encontramos en su siembra una oportunidad de favorecer a quienes viven con menos de US$1,25 al día.
Pienso que las damas chocolateras pueden ser el comienzo de una cultura nueva, donde un grupo de mujeres indígenas y garífunas se unirán para mejorar la productividad de sus cosechas, creando nuevas ventanas de trabajo e incluso, desarrollando productos orgánicos que están recibiendo un precio más alto en el mercado internacional.
El próximo paso será involucrar socios de la banca nacional privada e inversionistas extranjeros, para unir esfuerzos con socios de las cooperativas cacaoteras que están organizadas en Honduras.
El proyecto está creciendo y dando resultados. Sin duda podría reproducirse en otros países, con alianzas para mejorar la comercialización y el precio del cacao con productores campesinos e indígenas en los diferentes países de Latinoamérica.
Honduras: ébola en África beneficia cacao nacional
Unido al auge de su consumo en Asia. Cacaoteros estiman que la cosecha 2014-2015 ascenderá a 1.400 toneladas e ingresos de US$4 millones.
Unido al auge de su consumo en Asia. Cacaoteros estiman que la cosecha 2014-2015 ascenderá a 1.400 toneladas e ingresos de US$4 millones.
2014-10-21
Por: laprensa.hn
